手機:13888339332
Email:1433855632@qq.com
網址:www.ydel-crobards.com
廠房地址:云南省昆明市官渡區貴昆公路阿拉街道辦事處阿拉社區居民委員會白水塘居民小組100號廠房
公司地址:昆明市西山區廣福路紅星國際廣場12棟904
昆明廚具設備的保養方法及保養時間規劃:
一、保養方法
柜體門板:1、普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔,高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔,不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗,以免損壞門板表面。2、一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭,并用干布擦干;較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭,不可用高濃度或腐蝕性強的溶劑擦拭。3、金屬配件每隔半年向活動部位滴加潤滑油保養。
人造臺面:1、一般的污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭,并用干布擦干。2、較頑固的油漬或茶水印先用800#-1200#水砂紙磨光,再用百潔布擦拭干凈。3、灼傷、劃痕、刀痕先用400#-600#水砂紙磨光,再用百潔布擦拭干凈。
二、保養時間規劃
1、每月檢查1次廚具設備的各銜接處,插頭,插座等要牢結實定。
2、每15天檢測烤箱廚具設備內的溫度。清洗烤箱內壁,清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。
3、每15天清潔灶具和熄滅器的污垢。檢查熄滅器的開關及平安。
4、每月檢查油炸爐的箱體能否漏油,按時清潔,堅持其靈活度。
5、每月檢查1次扒板溫控器的靈活度并堅持清潔。
6、每月檢查1次蒸柜中的熄滅器,檢查空氣與自然氣的混合安裝,保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的梗塞及損壞狀況并及時改換。
7、每月檢查1次冷藏設備的傳動帶,察看它們的工作周期和溫度,及時調整除霜安裝。檢查冰箱門的密封安裝,保證制冷效率。
8、每月檢查1次洗碗機的噴嘴,箱體和加熱管。保證其自動沖洗安裝的靈活度,隨時檢查并調整其工作溫度。
9、每天檢查廚房的各種廚具及設備外表的清潔及運用狀況。